Kad poželite nešto toplo, aromatično i utješno, posegnite za našim receptom za najslasnije krompire. Ispekli smo ih u rerni, premazali začinjenim maslacem, dodali šnite kremastog President brie sira i svježu žalfiju i vratili na kratko u rernu da se sir lagano otopi. Zašto vi ne biste učinili isto?

Sastojci:

• 500 g krompira (5-6 manjih krompira)
• 200 g President Brie sira
• 40 g President maslaca
• 1 režanj bijelog luka
• 1 kašikica suvog timijana
• 6-8 listića svježe žalfije
• Prstohvat soli
• 2 kašika maslinova ulja

Priprema:

Krompire dobro operite i prosušite, maslac izvadite iz frižidera barem 30 minuta prije no što ćete pripremati jelo kako bi omekšao.Ako koristite veće krompire, prerežite ih na tri dijela, manje krompire prepolovite.

Krompire dobro premažite maslinovim uljem pa ih složite u posudu za pečenje koju ste prekrili papirom za pečenje. Posolite ih i stavite da se peku u prethodno zagrijanu rernu na 180°C (ventilacija) i pecite oko 35-40 minuta.

Izvadite krompire iz rerne pa svaki krompir lagano spljoštite gnječilicom ili viljuškom.

U manjoj posudi sjedinite omekšali maslac, isitnjeni bijeli luk i timijan.Svaki krompir bogato premažite začinjenim maslacem, dodajte po šnitu ili dvije President brie sira i na kraju dodajte po jedan svježi listić žalfije koji ste premazali maslinovim uljem.

Vratite u rernu i pecite još 10-15 minuta, odnosno pustite da se sir lijepo zapeče, a žalfija postane hrskava.Izvadite iz rerne,pričekajte par minuta da se krompir ohladi pa ga poslužite kao toplo predjelo ili prilog glavnom jelu.