Livanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Limun i biber u livanjskom siru, čudno zar ne? Da, dobro ste čuli. Blaga nota limuna koja razbija pikantan ukus sira, ali i dalje postojan, i na kraju cjelovita zrna zelenog bibera da upotpune ovaj božanstveni ukus.
Karakteristike sira su zlatno žuta boja sa cijelim zrnima zelenog bibera i blago aromatičan ukus limuna i bibera.
Pradstavljamo spoj dugogodišnje livanjske tradicije i dašak mediterana.Ovaj sir je nastao sa željom da proizvodnja livanskog sira bude na višem nivou.
Na trpeze naših kupaca donosimo jedan neubičajeni sir za ovo podneblje.Karakteristike sira su prošaran izgled aromatičnim mediteranskim začinima i izražen miris na autohtone trave dinaridskih obronaka.
Pradstavljamo spoj dugogodišnje livanjske tradicije i dašak mediterana.Ovaj sir je nastao sa željom da proizvodnja livanskog sira bude na višem nivou.
Na trpeze naših kupaca donosimo jedan neubičajeni sir za ovo podneblje.Karakteristike sira su prošaran izgled aromatičnim mediteranskim začinima i izražen miris na autohtone trave dinaridskih obronaka.
Pradstavljamo spoj dugogodišnje livanjske tradicije i dašak mediterana.Ovaj sir je nastao sa željom da proizvodnja livanskog sira bude na višem nivou.
Na trpeze naših kupaca donosimo jedan neubičajeni sir za ovo podneblje.Karakteristike sira su prošaran izgled aromatičnim mediteranskim začinima i izražen miris na autohtone trave dinaridskih obronaka.
Iz mljekare Orman ,orginalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ovaj poseban sir .
Livanjski sir RESERVE nagrađuje posebnim ukusom, pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovaj sir je poseban mamac za sladokusce i na policama mame posebno poznavaoce tvrdih sireva..
Dvije Bronzane medalje za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Iz mljekare Orman ,orginalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ovaj poseban sir .
Livanjski sirRESERVE nagrađuje posebnim ukusom, pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovaj sir jeposeban mamac za sladokusce i na policama mame posebno poznavaoce tvrdih sireva..
Dvije Bronzane medalje za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Iz mljekare Orman ,orginalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ovaj poseban sir .
Livanjski sirRESERVE nagrađuje posebnim ukusom, pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovaj sir jeposeban mamac za sladokusce i na policama mame posebno poznavaoce tvrdih sireva..
Dvije Bronzane medalje za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
Iz mljekare Orman originalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ove posebne sireve .
Livanjski sir SELECTION ističe se posebnim ukusom,pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovi sirevi su poseban mamac za sladokusce i na policama mame poznavaoce tvrdih sireva.
Iz mljekare Orman originalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ove posebne sireve .
Livanjski sir SELECTION ističe se posebnim ukusom,pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovi sirevi su poseban mamac za sladokusce i na policama mame poznavaoce tvrdih sireva.
Iz mljekare Orman originalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ove posebne sireve .
Livanjski sir SELECTION ističe se posebnim ukusom,pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovi sirevi su poseban mamac za sladokusce i na policama mame poznavaoce tvrdih sireva.