Čokoladna mileram torta

Čokoladna mileram torta

Poznata mileram torta u ovoj će varijanti oduševiti sve ljubitelje čokolade.Jednostavna je za izradu, a posebnom je čini neodoljivi fil blagog ukusa.

Sastojci za tijesto:

Sastojci za fil:

Priprema :

Za koru:
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i so. Dodajte maslac i šećer i umutite mikserom sa spiralnim nastavcima dok se sastojci ne pretvore u mrvičastu smjesu.Zatim dodajte jaje i vrhnje za šlag pa nastavite miksati dok se smjesa ne poveže u tijesto.Tijesto rukama oblikujte u kuglu, omotajte ga prozirnom folijom i ostavite u frižiderupola sata kako bi se lakše razvaljalo.Kad se tijesto ohladi, razvaljajte ga na debljinu 0,5 cm i obložite njime kalup za tortu promjera 24 cm.Prstima utisnite tijesto oko kalupa.Ovako modeliranu koru stavite u frižider dok pripremate fil.
Za fil:
500 ml mlijeka ugrijte na umjerenoj temperaturi. Za to vrijeme u zdjelici pomiješajte 200 ml mlijeka s gustinom, kakaom u prahu, kafom, šećerom i naribanom čokoladom.Kad mlijeko prokuva, sklonite s vatre i dodajte mu mješavinu od gustina i čokolade.Sve dobro izmiješajte i nastavite kuvati neprestano miješajući, dok ne dobijete gustu kremu poput pudinga.Maknite s vatre i umiješajte mileram pa prelijte preko kore i sve pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni, oko 60 minuta,pa izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Za glazuru:
Sitno nasjeckajte tamnu  čokoladu i stavite je u zdjelu.
Vrhnje zagrijte nad laganom vatrom do točke vrenja, maknite s vatre i odmah prelijte nasjeckanu čokoladu.Ostavite 5 minuta, kako bi vrhnje otopilo čokoladu, pa zatim dobro promiješajte dok ne dobijete glatku čokoladnu kremu i prelijte ohlađenu tortu.
Vratite u frižider dok se glazura stisne i poslužiti
.

Lista želja 0
Otvorite listu želja Nastavite kupovinu