Aromatični pečeni cherry paradajz

Aromatični pečeni cherry paradajz

Iskoristite sezonu paradajza i pripremite ga na što više načina. Paradajz je jedna od rijetkih namirnica koja je čak zdravija kada se jede termički obrađena.

Mi predlažemo da probate aromatični paradajz koji možete koristiti kao dodatak brusketima, salatama, mesu, pastama ,rižotima i mnogim drugim jelima.

Sastojci:

  • 15  većih cherry paradajza ili paradajza druge sorte ,po izboru
  • 2-3 režnja bijelog luka
  • malo  svježeg ruzmarina
  • malo svježe majčine dušice (može i sušene)
  • malo  soli
  • malo maslinovog ulja

Priprema:

1.

Pripremite sve sastojke.

2.

Paradajz prerežite na pola, stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Posolite, na svaku stavite listić bijelog luka, ruzmarin i majčinu dušicu. Pokapajte maslinovim uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 180° oko 90 minuta, dok se bijeli luk lijepo ne zapeče, a paradajz ne dobiju fino pečeni rub.

3.

Izvadite iz rerne i pustite da se ohlade jedno 10 minuta. Paradajz će biti mekan na dodir i sočn (za razliku od paradajza sušenih u rerni ili na suncu).

4.

Služite ih na tostiranomhljebu  kao bruskete. Slobodno dodajte i malo sira.

5.

Hladni paradajz možete staviti u teglu, zaliti maslinovim uljem pa koristiti po potrebi, izvrsni su u salatama ili kao dodatak umacima za tjesteninu. Ovako spremljene paradajz možete čuvati u frižideru do 10 dana.

Brzo&Fino recept

Lista želja 0
Otvorite listu želja Nastavite kupovinu