Veganska ricotta sprema se lako i brzo a izuzeno je ukusna i zasitna pa je idealna namirnica i u vrijeme posta.
Za par minuta napravićete svoj sir sa kojim možete obogatiti skoro svako jelo.Odličan je zapečen kao dio punjenja raznih jela koja se pripremaju u rerni, kao dio salate i sendviča, ili kao namaz na krekeru i zapečenom tostu.
Sastojci:
- 135 g / 1 šolja sirovih indijskih oraha
- 90 ml The Bridge napitka od soje
- 2 kašike limunovog soka
- ¼-½ kašičice soli, prilagodite ukus
- 1 kašika nutritivnog kvasca (opciono, ali se preporučuje)
Priprema:
Potopite indijski orah u hladnoj vodi preko noći ili u ključaloj vodi 30 minuta zatim ocijedite i isperite. Na dno blendera sipajte biljno mlijeko i limunov sok. Za početak dodajte polovinu indijskog oraha i blendajte, a zatim nastavite sa ostatkom indijskog oraha. Miješajte dok ne postane glatko, ili kraće ukoliko želite teksturu. Pred kraj dodajte so.
The Bridge Bio – La Famiglia Organic
100% organski proizvodi 100% vegan Bez glutena Bez laktoze i holesterola Bez dodatka šećera
