By @limunivino
Recept čuvenog @paulhollywoodbakes i namirnice nama omiljenog @skorpion_hercegnovi učiniće vaskršnju trpezu posebnom. ⚘️❣️
Sastojci:
- 500gr brašna
- 10gr soli
- 10gr suvog kvasca
- 170ml Dukat mlijeka
- 4 jaja
- 250gr Dukat maslaca sobne temperature
- 10 listova Pik Dalmatinske pršute
- 200gr Galbani mozzarella sira
- Šaka listića bosiljka
- 2 kašike narendanog Zanetti parmezana
- 1 žumance za premazivanje
Priprema:
U brašno dodajte so i kvasac. Promiješajte da se sve fino sjedini. Dodajte jaja i mlijeko pa zamijesite tijesto. Maslac narežite na kockice i dodajte postepeno. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto koje se lake odvaja od posude (otprilike oko 10min).
Prekrijte i ostavite da naraste, oko sat vremena.
Tijesto zatim razvucite oklagijom. Preko ređajte pršut, sir i bosiljak. Urolajte i prerežite po sredini, da dobijete dvije polovine. Polovine upletite a zatim savijte u vijenac.
Prebacite na pleh i ostavite da naraste oko 40min. Premažite žumancetom i pospite narendanim parmezanom.
Pecite u prethodno ugrijanoj rerni na 200C oko 25min
