PIK Slow Cooked Selection je linija mesnih proizvoda koji su termički pred-pripremljeni od najkvalitetnije sirovine.S njima možete doći do jela za koja su inače potrebno sati i sati pripreme na niskim temperaturama .
Pik-ovu Slow Cooked Selection liniju uz koju barem na jedan dan svi mogu postati šefovi, čine tri proizvoda: PULLED PORK/CJEPKANA SVINJETINA, SPARE RIBS/SVINJSKA REBARCA i PORK KNUCKLE/SVINJSKA KOLJENICA
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/slow-cooked-selection_1080x1080-1-1024x1024.jpg)
SLOW COOKING je termička priprema proizvoda koji se kuva zatvoren u kesici, zajedno s dodanim začinima, duže vremensko razdoblje i na niskim temperaturama. Takvim načinom termičke obrade proizvoda cilj je omekšati strukturu mesa i učiniti ga sočnijim, a istovremeno zadržati začine i istaknuti ukus samog proizvoda.Benefiti slow cookinga su poboljšani ukus jer se meso marinira u vlastitom soku, bolja tekstura i mekoća mesa, smanjeno vrijeme pripreme jela i brza i jednostavna priprema.
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/pik_slow_cooked_trgana_svinjetina_pulled_pork.webp)
PULLED PORK, tačnije cjepkana svinjetina je klasično američko jelo s roštilja koje se najčešće poslužuje u pecivu ili tortilji, a može se jesti i klasično s prilogom.Prilikom proizvodnje kuva se 6 sati, a porcija za dvije osobe je gotova za pola sata u rerni ili samo 15 minuta ako se priprema na roštilju. Idealno ju je poslužiti u pecivu ili tortilji, a može se jesti i klasično sa prilogom.
SPARE RIBS su potpuno neodoljiva i sočna svinjska rebarca koja se pripremaju na roštilju ili u rerni.Pri proizvodnji kuvaju se 5 sati na temperaturi od 83 °C. Kao i u slučaju PULLED PORKA, porcija za dvije osobe je gotova za pola sata u rerni ili samo 15 minuta ako se priprema na roštilju. Rezultat je uvijek isti – sočno jelo, toliko mekano da se meso samo odvaja od kosti.
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/pik_slow_cooked_rebra_spare_ribs.jpg)
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/pik_vrbovec_slow_cooked_pork_knuckle_buncek-1.jpg)
Za pripremu PORCK KNUCKLEA, odnosno svinjske kloljenice, najbolja je kombinacija prvo skuvati pa zapeći kako bi se dobila hrskava korica zbog koje je ovo jelo posebno popularno.Kuva se 4 sata u PIK-u na temperaturi od 78 °C. Konačan rezultat, nakon što se u rerni peče 45 minuta, je hrskava korica iza koje se krije nezaboravna svinjska koljenica koju će svi obožavati!
Sve što treba je da slijedite jednostavna uputstva s pakovanja, Pulled pork (cjepkana svinjetina ), Spare ribs (svinjska rebarca ) i Pork Knuckle (svinjska koljenica) za tren će se naći na vašem stolu.
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/6a74d0e4f24d022ba0a9.jpeg)
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/fbf6e34b668c631efb6d.jpeg)
![](https://skorpionshop.me/wp-content/uploads/2023/02/sporo-kuhana-svinjska-rebra-cole-slaw-02-1-1024x576.jpg)
Od danas Slow Cooked Selection liniju proizvoda potražite u bolje snabdjevenim Idea marketima.
Uz Slow coocked selection proizvode, umjesto u kuhinji vrijeme provedite sa svojim najmilijima, a inspiraciju i recepte potražite na: