Shop

Tražite li zdravu alternativu bijelom šećeru koja ne narušava nivo šećera u krvi, a pruža pun slatki ukus i brojne zdravstvene prednosti? Xylitol (ksilitol), poznat i kao „brezin šećer”, visoko je kvalitetan prirodni zaslađivač porijeklom iz Finske, dobijen iz održivih izvora brezine kore. Njegova čista, kristalna forma pruža vam savršenu slatkoću bez kompromisa po vaše zdravlje.

• Nizak glikemijski indeks (GI = 8): Prerađuje se u organizmu uz minimalno učestvovanje inzulina (čak 14 puta niži GI od glukoze), što ga čini idealnim izborom za dijabetičare i osobe koje paze na nivo šećera u krvi.

• 40% manje kalorija: Sadrži samo 240 kcal na 100 g (ili 12 kcal po čajnoj kašičici), što olakšava kontrolu tjelesne mase i smanjuje želju za slatkim.

• Vrhunsko oralno zdravlje: Dugogodišnja istraživanja potvrđuju njegov blagotvoran učinak na zube i desni – vraća optimalan pH pljuvačke, štiti od karijesa i pomaže kod gingivitisa i parodontitisa.

• Podrška mršavljenju i sitosti: Usporava pražnjenje želuca, čime produžava osjećaj sitosti i smanjuje ukupni dnevni unos hrane.

• 100% čisti sastav: Ne sadrži gluten, jaja, soju, mlijeko ni laktozu. Pogodan je za vegane i osobe s različitim intolerancijama.

Svestrana primjena u kuhinji

Ksilitol se koristi na potpuno isti način kao i klasični bijeli šećer – u omjeru 1:1 (1 čajna kašičica ksilitola odgovara slatkoći 1 čajne kašičice šećera). Odlično podnosi širok raspon temperatura, pa ga možete koristiti za zaslađivanje toplih i hladnih napitaka (kava, čaj, limunada, pripremu kolača, poslastica, krema i sladoleda, Kuvanje i pečenje

Napomena za pripremu: Budući da ksilitol ne hrani kvasce, nije pogodan za pripremu dizanih tijesta. Također, izrazito je higroskopan (veže vlagu) i nije prikladan za proces karamelizacije.