Meki iznutra i hrskavi spolja Galbani mozzarella hrskavci brzo su i ukusno jelo koje jednako obožavaju odrasli i djeca!
Hrskavci obloženi rižinim pahuljicama trebaju tek nekoliko minuta na tiganju ili u rerni, bez dodavanja masnoća, da postanu najukusnija kombinacija vruće i otopljene mozzarelle i ukusne hrskave korice. Ideja za posluživanje je mnogo; probajte kao predjelo uz salatu ili pak kao glavno jelo uz svježe povrće i domaći umak.
Gorgonzola sir je meki punomasni, srednje zreli sir s plavom plemenitom plijesni proizveden od kravljeg mlijeka.
Snažnog je, ali ugodnog ukusa, s tipičnim crtama maslinasto zelene boje koje podsjećaju na mramor. Karakterističan ukus gorgonzole nepresušan je izvor kulinarskih inspiracija pa će tako obogatiti najrazličitija jela – od predjela do deserta. Dodaje se u umake tjesteninu i salate, uz njoke ,biftek ili pred kraj pripreme u rižota.Galbani Gorgonzola cremoso blaže je arome i kremastije strukture.
Preporuka: sir izvadite iz frižidera barem pola sata prije konzumacije kako bi na sobnoj temperaturi razvio puni ukus i miris.
Pogledajte recept za krekere sa Galbani Gorgonzola sirom :
Gorgonzola sir je meki punomasni, srednje zreli sir s plavom plemenitom plijesni proizveden od kravljeg mlijeka.Snažnog je, ali ugodnog ukusa, s tipičnim crtama maslinasto zelene boje koje podsjećaju na mramor. Karakterističan ukus gorgonzole nepresušan je izvor kulinarskih inspiracija pa će tako obogatiti najrazličitija jela – od predjela do deserta. Dodaje se u umake tjesteninu i salate, uz njoke ,biftek ili pred kraj pripreme u rižota. Preporuka: sir izvadite iz frižidera barem pola sata prije konzumacije kako bi na sobnoj temperaturi razvio puni ukus i miris.
Galbani Mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva na svijetu. Dobru mozzarellu odlikuje svjež mliječni ukus, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kisjelom notom.Mozzarella je omiljena u proljeće i ljeto, uz svjež paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svježeg bosiljka.
Galbani Mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva na svijetu.Dobru mozzarellu odlikuje svjež mliječni ukus, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kisjelom notom.Mozzarella je omiljena u proljeće i ljeto, uz svjež paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svježeg bosiljka.
Galbani Mozzarella je meki masni kravlji sir, ujedno i jedan od najpoznatijih italijanskih sireva na svijetu.Dobru mozzarellu odlikuje svjež mliječni ukus, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kisjelom notom.Mozzarella je omiljena u proljeće i ljeto, uz svjež paradajz, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svježeg bosiljka.
Galbani Mozzarella Mini kuglice od 8 grama su meke i vlažne teksture i pune su mliječnog ukusa, idealne za stvaranje zanimljivih predjela i grickalica.
Uživajte u originalnoj italijanskog ricotti koju vam donosi Galbani.
Ricotta je tradicionalni italijanski svježi sir, proizveden od svježe sirutke zbog čega je i jedan od najlaganijih svježih sireva, siromašan mastima, a bogat proteinima. Lagana i delikatna tekstura i blagi slatkasti ukus čine je važnim sastojkom velikog broja poznatih italijanskih jela, namaza i umaka. Lazanje, ravioli s ricottom, popularni „cheese cake“, pizza ili pak sicilijanski cannoli samo su neki od italijanskih klasika u koje će ovaj svježi krem sir odlično uklopiti kao tradicionalni sastojak.
Na našoj food blog stranici pogledajte predloge jela pripremljenih od Galbani ricotta sira :
Gorgonzola, slatka i začinjena, je slamnato-bijeli sir s plemenitom plijesni, proizveden sa pasterizovanim mlijekom i dodatkom mliječnih fermenata i odabranih kalupa koji omogućavaju da se stvore nepogrešive žile. Proces mramoriranja je karakteristika koja ga razlikuje od drugih mliječnih proizvoda.
Ovaj svježi sir pravi se od mješavine mocarele i kremastog punjenja što mu daje bogat ukus i teksturu po kojoj je poznat. Sjajno ide uz hrskave hljebove, pršut, svjež paradajz i salate poput rukole, kao i uz različite paste.
Samo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način.
Samo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način.
Samo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način.