Prikazujemo 33–33 od 33 rezultata

  • Špin istarski sir u vinu Teran 230g

    €12.27 /kom

    Istarski kravlji sir u teranu je tvrdi punomasni sir koji je nakon zrenja od 60 dana odležao u barrique bačvama punih crnim vinom autohtone sorte grožđa teran. Nakon optimalnog vremena odležavanja, sir se vadi iz vina pa je odmah spreman za konzumaciju. Zbog vina, kora sira je ljubičasto-smeđe boje, no boja tijesta je svijetložuta do žuta. Tvrde je strukture, pogodne za rezanje. Miris sira u teranu je izraženiji i karakterističan za zrele kravlje sireve te specifičan po vinu, punog ukusa s karakteristikama za kravlje mlijeko te notom kiselosti koju daje vino prisutno na kori sira. Vole ga posebno ljubitelji intenzivnih ukusa.

    Karakteristike: Tvrdi punomasni sir, odležan u barrique bačvi napunjenom crnim vinom autohtone sorte grožđa teran, kora ljubičasto-smeđe boje, tijesto žuto.

    Konzumacija: Konzumira se samostalno, kao sir za dobrodošlicu uz aperitiv ili uz druženje s čašom vina. Istarski sir s teranom nije sir za doradu i jedino društvo koje mu treba jesu Agrolaguna maslinovo ulje i vrhunsko vino.

     

    Dodaj u korpu