Mu Cuisine proizvodi potstiču maštu, znatiželju i eksperimentisanje. Visok kvaliteta proizvoda i tradicija donose užitak u vaš dom pri kuvanju i uživanju u jelima.
Mu Cuisine sir za žar je idealan za brzu pripremu na žaru .Otporan na visoke temperature, može se spremati u tiganju i na roštilju i neće izgubiti oblik,dobiće zlatnu boju i izuzetno je prijatnog ukusa.
President Salakis slani sir je polutvrdi, punomasni kravlji sir, izraženo slanog ukusa i obogate arome. Čvrste je strukture i ocijeđen je od salamure. Odlično prija uz kvalitetnu vinsku kapljicu ili platu suhomesnatih proizvoda i nezamjenjiv sastojak mediteranskih salata i dobrih sirnih plata.
Polutvrdi punomasni sir ∙ min 45% mliječne masti u suvoj materiji
President Gouda je polutvrdi punomasni sir proizveden od kravljeg mlijeka. Jedan je od najpopularnijih sireva u svijetu i svakako najpoznatiji i najcjenjeniji sir nizozemskog sirarstva.
Proizvedena od najkvalitetnijeg mlijeka i uz stalan nadzor majstora sirara, Sirelina je gouda blago kiselkastog okusa, a zrenjem poprima slatkastu i finu pikantnu aromu. Kako vrijeme prolazi, okus se pojačava i postaje sve složeniji.
Narezana na tanke listiće President Sandwich Gouda spremna je za pripremu pravih gurmanskih sendviča.
President Trapist je polutvrdi punomasni kravlji sir, karakteristično pikantnog ukusa i umjereno izražene arome.President Trapist jedan je od najpopularnijih sireva bjelovarske Sirele. Polutvrdi punomasni kravlji sir, slamnato žute boje, karakteristično je pikantnog ukusa i umjereno izražene arome.Ovaj vrhunski sir izbor je dobrih poznavatelja sireva i nezaobilazan je dio svake sirne plate.
President Trapist nosi oznaku Hrvatska kvaliteta od 2005. godine.
President Trapist je polutvrdi punomasni kravlji sir, karakteristično pikantnog ukusa i umjereno izražene arome.President Trapist jedan je od najpopularnijih sireva bjelovarske Sirele. Polutvrdi punomasni kravlji sir, slamnato žute boje, karakteristično je pikantnog ukusa i umjereno izražene arome.Ovaj vrhunski sir izbor je dobrih poznavatelja sireva i nezaobilazan je dio svake sirne plate.
President Trapist nosi oznaku Hrvatska kvaliteta od 2005. godine.
Vrhunski SalzburgMilchHolländer Art sir je polutvrdi sir bez kore izrađen od pasterizovanog mlijeka, sa 35% mliječne masti u suvoj materiji. Posebno glatko ‘tijesto’ od sira je napravljeno od nemasnog mlijeka i impresionira svojim prijatno blagim, delikatnim ukusom. Sa samo 19% apsolutne masti, idealan je za poznavaoce ishrane koji više vole svarljiv, lagan sir punog ukusa.
Kao i svi vrhunski sirevi iz SalzburgMilch-a, vrhunski sir u holandskom stilu se pravi isključivo od mikrobnog sirila i ne sadrži laktozu zbog svog prirodnog zrenja.
SalzburgMilch Bio Premium Almkonig je polutvrdi sir napravljen od pasterizovanog organskog mlijeka sa 45% masti. (Apsolutna masnoća samo 26%) čije mlijeko dolazi sa strogo kontrolisanih, malih organskih farmi.
Odlikuje se posebno blagim, blago slatkastim ukusom, bez kore i ima okrugle rupice do veličine trešnje. Bez obzira da li je ukusna užina, vrhunac vašeg tanjira sa sirom ili insajderski dodatak u toplim jelima, organski Almkonig je uvjek prava poslastica od sira.
Svaki zalogaj SalzburgMilch Premium Original Almkonig sira sadrži najbolje regionalno vrhunsko mlijeko i posebne vještine iskusnih majstora sira. Zbog svog izvanrednog kvaliteta, Original Almkonig je već nekoliko puta nagrađivan najvišom austrijskom nagradom za kvalitet, Kasekaiser.
Bilo na svježem hljebu za doručak, u tradicionalnoj kuhinji za gratiniranje i oplemenjivanje jela, kao užina između obroka ili dio bogatih sirnih plata – Premium Original Almkonig impresionira svojom suptilnom aromom, blagim, delikatnim ukusom i blago slatkom notom u završnici.
Karakteristično za delikatan polutvrdi sir sa 45% masti (26% apsolutne masti) su njegove rupe veličine trešnje, koje se stvaraju tokom posebnog procesa zrenja u trajanju od nekoliko nedjelja sa kulturama koje stvaraju rupe i ukus.
Veseli dizajn koji sam vizuelno tjera da želite više. Takozvani mono-materijal od kojeg je napravljena ambalaža takođe obezbjeđuje trajan utisak: sastoji se od samo jedne vrste materijala i stoga ima veoma visoku mogućnost recikliranja od oko 95%.
Vrhunski SalzburgMilch premium Edamer sir sadrži sa 45% masti (25% apsolutne masti), polutvrdi je sir bez kore koji ima široku lepezu upotrebe zahvaljujući svojoj blagoj, finoj aromi – bilo kao dodatak na hljeb, gratiniranjem i dodatak toplim i hladnim jelima i predjelima. Konzistencija impresionira glatkim, mekim osjećajem u ustima, što ovaj sir čini popularnim klasikom u kuhinji.
Kao i svi vrhunski sirevi iz SalzburgMilch- a, Premium Edamer se pravi isključivo od mikrobnog sirila i ne sadrži laktozu zahvaljujući svom prirodnom sazrevanju.
Organski SalzburgMilch vrhunski Ementaller BIO sir se pravi od vrijednog, regionalnog mlijeka prikupljenog od strane iskusnih majstora sira, a zatim sazrijeeva najmanje 70 dana dok ne postane savršen. Sa svojim finim, orašastim ukusom, ementaler sadrži 45% masti, (31% apsolutne masti) ima stalno mjesto na svakoj sirnim platama ali je i idealan za grickanje ili gratiniranje uz jela od povrća.
Kao i svi vrhunski organski sirevi iz SalzburgMilch- a, organski vrhunski Ementaller se pravi isključivo od mikrobnog sirila i ne sadrži laktozu zbog svog prirodnog sazrevanja.
SalzburgMilch Bio Premium Gouda je polutvrdi sir bez kore napravljen od pasterizovanog organskog mlijeka sa 50% masti. (apsolutne masti 29%) čije mlijeko dolazi sa strogo kontrolisanih, malih organskih farmi. Svojom blago kremastom konzistencijom i karakterističnim, prijatno blagim ukusom, idealan je ne samo za čisto uživanje, već i za gratiniranje, obradu , topla i hladna jela i predjela. Organic Premium Gauda je napravljena od mikrobnog sirila i ne sadrži laktozu zbog svog prirodnog sazrijevanja.
Vrhunski SalzburgMilch Premium Gauda sir je polutvrdi sir bez kore sa 45% masti. (Apsolutna masnoća samo 25%).
Njegova kremasta, glatka konzistencija i prijatno blag ukus čine ga jednom od najpopularnijih vrsta sira u Austriji. Bilo kao preliv za hljeb, za gratiniranje, topla i hladna jela i predjela Premium Gauda impresionira svojim svestranim kvalitetima.
Kao i svi vrhunski sirevi iz SalzburgMilch-a, Premium Gauda se pravi isključivo od mikrobnog sirila i ne sadrži laktozu zahvaljujući svom prirodnom sazrevanju.
Veseli dizajn koji sam vizuelno tjera da želite više. Takozvani mono-materijal od kojeg je napravljena ambalaža takođe obezbjeđuje trajan utisak: sastoji se od samo jedne vrste materijala i stoga ima veoma visoku mogućnost recikliranja od oko 95%.
Vrhunski SalzburgMilch Premium Gauda sir je polutvrdi sir bez kore sa 45% masti. (Apsolutna masnoća samo 25%).
Njegova kremasta, glatka konzistencija i prijatno blag ukus čine ga jednom od najpopularnijih vrsta sira u Austriji. Bilo kao preliv za hljeb, za gratiniranje, topla i hladna jela i predjela Premium Gauda impresionira svojim svestranim kvalitetima.
Kao i svi vrhunski sirevi iz SalzburgMilch-a, Premium Gauda se pravi isključivo od mikrobnog sirila i ne sadrži laktozu zahvaljujući svom prirodnom sazrevanju.
Veseli dizajn koji sam vizuelno tjera da želite više. Takozvani mono-materijal od kojeg je napravljena ambalaža takođe obezbjeđuje trajan utisak: sastoji se od samo jedne vrste materijala i stoga ima veoma visoku mogućnost recikliranja od oko 95%.
Istarski kravlji sir Špin od neobranog mlijeka spada u grupu tvrdih na granici s polutvrdim sirevima. Nakon zrenja od 60 dana definitivno više nije mlad, ali već na prvi zagriz pršti svježinom i oduševljava blagim ukusom koji podsjeća na mlijeko od kojeg je proizveden. Na nepcu se osjećaju lagane primjese slatkoće i nježne kisjelosti, ali i miris svježe pokošene trave. Čvrsta i elastična tekstura topi se u ustima a pri blagoj termičkoj obradi postaje kremasta. Kora je glatka i kompaktna, dok su kroz slamnatožutu unutrašnjost ravnomjerno raspoređene minijaturne rupice, proizvod metabolizma mikroorganizama koji učestvuju u procesu zrenja sira.
Karakteristike: Tvrdi sir koji se ustima brzo topi i postaje kremast.
Konzumacija: Kao samostalan obrok, najbolji je u kombinaciji s pikantnijom marmeladom ali i medom. Od vina preporučamo Vina Laguna Malvaziju Istarsku, lagani suvi Muškat, a mnoge će ugodno iznenaditi i spoj s dobrim crnim pivom slabijeg ekstrakta.
Istarski miješani sir Špin od kravljeg mlijeka uz dodatak do 30% ovčjeg mlijeka ukusom je na pola puta između kravljeg i ovčjeg mlijeka. Skladni spoj ove dvije različite lepeze aroma idealan je za one koji ne vole previše intezivne ovčje sireve, a ipak vole sir nešto oštrijeg ukusa od običnog kravljeg. U njemu se osjećaju blage note ovčjeg mlijeka, ali i putrasta aroma kravljeg mlijeka. Ugodna kisjelina i slankasta mineralnost glavna su mu karakteristike. Nešto je prhkije strukture od kravljeg, ali ipak dovoljno elastičan i podatan za rezanje. U ustima je manje kremozan, ali je zato masniji na nepce.
Karakteristike: Tvrdi sir od kravljeg mlijeka uz dodatak do 30% ovčjeg mlijeka, brzo topljiv u ustima, ugodno kisjeo i slankast.
Konzumacija: Odlično se slaže sa suvim voćem, marmeladom od ljute papričice ili zelenog paradajza, idealan za jela s tjesteninom. Od vina najbolje se slaže s Vina Laguna Merlotom.