Uživajte u originalnoj italijanskog ricotti koju vam donosi Galbani.
Ricotta je tradicionalni italijanski svježi sir, proizveden od svježe sirutke zbog čega je i jedan od najlaganijih svježih sireva, siromašan mastima, a bogat proteinima. Lagana i delikatna tekstura i blagi slatkasti ukus čine je važnim sastojkom velikog broja poznatih italijanskih jela, namaza i umaka. Lazanje, ravioli s ricottom, popularni „cheese cake“, pizza ili pak sicilijanski cannoli samo su neki od italijanskih klasika u koje će ovaj svježi krem sir odlično uklopiti kao tradicionalni sastojak.
Na našoj food blog stranici pogledajte predloge jela pripremljenih od Galbani ricotta sira :
Gorgonzola, slatka i začinjena, je slamnato-bijeli sir s plemenitom plijesni, proizveden sa pasterizovanim mlijekom i dodatkom mliječnih fermenata i odabranih kalupa koji omogućavaju da se stvore nepogrešive žile. Proces mramoriranja je karakteristika koja ga razlikuje od drugih mliječnih proizvoda.
Njemački brend Jermi Käsewerk – specijalista za sireve!
Jermi dimljeni sir sa šunkom , obogaćenog ukusa ,idealan je za vaše omiljene sendviče ili plate.U praktičnom pakovanju uvijek je pri ruci za lako pripremanje obroka.
Za svakodnevnu upotrebu ili posebne prilike, za povremene promjene ili kao izvrstan dodatak ostalim sirevima. Dimljeni Jošt punog ukusa i prigodan za svaku priliku.
Ukus Švajcarske od 1115
Poznavaoci i gurmani širom svijeta upoznati su sa Le Gruyère AOP -om zbog njegove tipične, fine arome. Ovaj popularni tvrdi sir već nekoliko vjekova proizvodi se u regionu oko gradića Gruyère u kantonu Freiburg. I dalje se proizvodi po tradicionalnom receptu u seoskim mljekarama zapadne Švajcarske.Za proizvodnju jednog sira od 35 kg potrebno je oko 400 litara svježeg, nepasterizovanog mlijeka. Krave koje snabdijevaju ovu visokokvalitetnu sirovinu hrane se pašnjačkom travom tokom ljetnjih meseci, a zimi se hrane sijenom. U sir se ne mogu dodavati dodatni sastojci. Period sazrijevanja traje nekoliko mjeseci. Za to vrijeme, točkovi se nekoliko puta okreću i peru slanom vodom. Vlaga omogućava stvaranje mrlja, što pomaže sazrijevanju sira između kore i unutrašnje strane točka. Ovo zauzvrat daje Le Gruyère AOP -u jedinstven ukus. Zaštićena oznaka porekla (AOP ili PDO na engleskom) garantuje da se prodaje samo Le Gruyère AOP koji ispunjava stroge zahtjeve kvaliteta navedene u specifikaciji proizvoda. Svestrano uživanje Le Gruyère AOP zaslužuje mjesto na bilo kojoj sirnoj plati.
Može se uživati kao desert ili kao međuobrok na hrskavom hljebu; ili se od njega mogu napraviti ukusna topla jela. I: Le Gruiere AOP takođe pripada sirevima koji se koriste za fondu.
Leerdammer sir polutvrdi je rupičasti sir specifičnog orašasto-voćnog ukusa koji je jednostavno neodoljiv!Prirodno je bogat kalcijumom i proteinima, a radi vrhunske topivosti idealan je za sendviče ili toasteve!
Leerdammer sir polutvrdi je rupičasti sir specifičnog orašasto-voćnog ukusa koji je jednostavno neodoljiv! Prirodno je bogat kalcijumom i proteinima, a radi vrhunske topivosti idealan je za sendviče ili toasteve!
Leerdammer sir polutvrdi je rupičasti sir specifičnog orašasto-voćnog ukusa koji je jednostavno neodoljiv! Prirodno je bogat kalcijumom i proteinima, a radi vrhunske topivosti idealan je za sendviče ili toasteve!