Prikazujemo 65–70 od 70 rezultata
-
Zanetti parmezan 80g
3.10€ /komDodaj u korpuZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti Parmigiano Reggiano sir (star 30 mjeseci) 250g
14.33€ /komDodaj u korpuParmigiano Reggiano se proizvodi sa različitim stepenom zrenja: svježe mlijeko se obrađuje u 3 sata ujutru dan nakon sakupljanja, a točkovi sira ostaju u salamuri oko 21 dan prije nego što se prebace u postrojenja za sazrijevanje, gdje ostaju između 12 i 30 mjeseci.Zaštitni znak Parmigiano Reggiano može postojati samo na siru koji je proizveden, transformisan i prerađen ručno, tradicionalnim metodama, definisanim strogim propisima, koji zahtijevaju precizne proizvodne tehnike, kontrolisano hranjenje stoke i pravila za kvalitativnu selekciju. Sir se može brendirati tek nakon odležavanja najmanje dvanaest mjeseci.
-
Zanetti Pecorino Romano 200g
9.82€ /komDodaj u korpuPecorino Romano je tvrd, slani italijansi sir, koji se proizvodi od ovčijeg mlijeka. Pekorino se i dan danas pravi po originalnoj recepturi, a spada u jedne od najstarijih italijanskih sireva. Proizvodi se najviše u okolini grada Lacio na šta ukazuje sam naziv sira. Pekorino spada u grupu tvrdih zrelih sireva, krasi ga prijatno oštar ali prilično slan ukus. Sir obično sazrijeva oko 5 mjeseci ili minimum 8 mjeseci i duže te se tako sazreo najčešće koriste za rendanje. Odlično ide uz paste sa začinjenijim sosevima .
Ovi sirevi nose PDO oznaku koja se dodaje odgovarajućim šablonom a označava porijekla sira i logotip (stilizovana glava ovce), kao i inicijali proizvođača sirane i mjesec proizvodnje. Izvorni brend je garancija da se sve faze prerade odvijaju prema proizvodnim specifikacijama koje je utvrdila Evropska unija.
-
Zanetti Ricotta Toscanella (ovčji tvrdi rikota sir)
15.93€ / 1 kgOdaberite gramažuOvaj sir je dobijen od sirutke ovčjeg mlijeka koji se nakon dodavanja soli stavlja pod teške kalupe i ostavlja da zrije najmanje 90 dana. Sir je mliječno bijele boje s čvrstom teksturom i umjerenog slanog ukusa. Često se koristi u salatama, a idealan je za rezanje, rendanje ili jednostvano se nadrobi na gotovo jelo.
-
Zanetti Stracciatella sir 1kg
30.20€ /komČitajte višeZanetti Stracciatella di Buratta je spoj tradicije, znanja i iskustva !
U živopisnom regionu Pulja na jugu Italije, dva mliječna delikatesa blistaju među vjekovnim tradicijama: Burrata i Stracciatella . Ovi sirevi ne samo da otelotvoruju autentične ukuse već i priče o strasti i zanatstvu koje se prenose s generacije na generaciju. Stracciatella Straćatela postaje sve popularnija jer je kuvari širom sveta, koji cijene njen ukus i svestranost, uključuju u svoje menije.
Stracciatella je najmoderniji od svih italijanskih svježih sireva, sočan italijanski delikates, poznat po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Pravi se kombinovanjem finih trakica mozzarelle sa svježom pavlakom, što rezultira mekim, mazivim sirom sa blagim, ali prepoznatljivim ukusom i rastresitom teksturom. Ovaj proces, ukorijenjen u italijanskoj kulinarskoj tradiciji, naglašava važnost jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, stvarajući svestrani sir koji obogaćuje raznovrsna jela. Kontrast između čvrste spoljašnje ljuske Burate i njene kremaste unutrašnjosti čini je jedinstvenom. Stracciatella dodaje kremastu teksturu sosovima za tjestenine i čini rižoto bogatijim, dok njen blagi ukus upotpunjuje pizze i bruskete .Koristi se i za poboljšanje ukusa lokalnih supa i čorbi, dodajući im kremastu dimenziju. Vrlo često služi se i kao samostalno predjelo uz dodatak pršute, kruške, tostiranih orašastih plodova, paradajza, laganih dresinga ili uz samo par kapi kvalitetnog maslinovog ulja.
-
Zanetti Stracciatella sir 500g
15.10€ /komČitajte višeZanetti Stracciatella di Buratta je spoj tradicije, znanja i iskustva !
U živopisnom regionu Pulja na jugu Italije, dva mliječna delikatesa blistaju među vjekovnim tradicijama: Burrata i Stracciatella . Ovi sirevi ne samo da otelotvoruju autentične ukuse već i priče o strasti i zanatstvu koje se prenose s generacije na generaciju. Stracciatella Straćatela postaje sve popularnija jer je kuvari širom sveta, koji cijene njen ukus i svestranost, uključuju u svoje menije.
Stracciatella je najmoderniji od svih italijanskih svježih sireva, sočan italijanski delikates, poznat po svojoj kremastoj teksturi i bogatom ukusu. Pravi se kombinovanjem finih trakica mozzarelle sa svježom pavlakom, što rezultira mekim, mazivim sirom sa blagim, ali prepoznatljivim ukusom i rastresitom teksturom. Ovaj proces, ukorijenjen u italijanskoj kulinarskoj tradiciji, naglašava važnost jednostavnosti i kvalitetnih sastojaka, stvarajući svestrani sir koji obogaćuje raznovrsna jela. Kontrast između čvrste spoljašnje ljuske Burate i njene kremaste unutrašnjosti čini je jedinstvenom. Stracciatella dodaje kremastu teksturu sosovima za tjestenine i čini rižoto bogatijim, dok njen blagi ukus upotpunjuje pizze i bruskete .Koristi se i za poboljšanje ukusa lokalnih supa i čorbi, dodajući im kremastu dimenziju. Vrlo često služi se i kao samostalno predjelo uz dodatak pršute, kruške, tostiranih orašastih plodova, paradajza, laganih dresinga ili uz samo par kapi kvalitetnog maslinovog ulja.
