Ovaj mesni rolat u lisnatom tijestu je odličan za post-praznični ručak. Konkretno i drugačije.

Nakon praznika, pravo je vrijeme da iskoristite višak kuvanih jaja na ukusan i kreativan način 🥚✨

Sočni rolaz od mesa sa punjenjem od jaja je savršen izbor za brz, zasitan i praktičan obrok koji će oduševiti cijelu porodicu. Uz dodatak kremastog Dijamant majoneza, svaki zalogaj dobija puninu ukusa i savršenu sočnost.

Idealno rješenje za naredne dane – manje bacanja, više uživanja 🍽️

Sastojci:

• 500g mlevene svinjetine
• 4 čena bijelog luka
• ½ glavice crnog luka
• 1 kašika mljevene paprike
• 1 kašičica majčine dušice
• 1 kašičica bosiljka

• 1.5 kašičica soli
• 1 kašičica bibera
• 2 kašike prezli
• 4 jaja
• 1 kašika senfa
• 1 kašičica meda
• 2 rolne lisnatog tijesta
• Dijamant majonez za serviranje

Priprema:

Meso pomiješajte sa začinima, narendanim crnim lukom, usitnjenim bijelim lukom i prezlama. Mijesite kratko dok meso ne postane kompaktno pa ga istanjite između dva papira za pečenje u pravilan pravougaonik debljine 1cm. Na sredinu smjestite oljuštena jaja, pažljivo preklopite i učvrstite sa svih strana tako da formirate rolat.

Razmotajte lisnato tijesto pa ga premažite mješavinom meda i senfa, sve osim rubova koje premažite jednim umućenim jajetom. Smjestite rolat od mesa na sredinu lisnatog tijesta i opet urolajte pa dobro pričvrstite ivice. Iskoristite drugu rolnu tijesta da ukrastite površinu rolata tako što ćete vaditi oblike po želji. Premažite površinu testa sa jajetom i pecite na 200°C oko 45 minuta.

Ostavite štrudlu da odmori 10 minuta pre nego što je poslužite Dijamant majonezom koji će upotpuniti njen ukus.