Hamburger sa tartarom od lososa i povrćem

Hamburger sa tartarom od lososa i povrćem

Sastojci:

  • 1 file lososa
  • povrće po izboru
  • sirće
  • 1 limun
  • vlašac
  • 1 avokado
  • korijen đumbira po ukusu
  • bijeli luk
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • so i biber po ukusu.

Uzmite file lososa i uklonite kosti i kožu, prvo ga isjecite na kriške, a zatim na vrlo male kockice. Prebacite u posudu i dodajte so, biber, koricu limuna i nekoliko kapi Tabasco sosa.
Ogulite, a zatim naribajte đumbir, sakupite pulpu pomoću dvije kašičice i iscijedite sok pritiskom, direktno unutar tartara. Dodajte sirće i sitno sjeckani vlašac.Pokrijte folijom i ostavite da odmara 30 minuta u frižideru.

U međuvremenu napravite krem od avokada. Avokado prepolovite, izvadite košticu i isjecite na sitne komade. Očistite i isjecite na kriške svježi đumbir sa bijelim lukom.Izblendajte isječeni avokado,luk, đumbir, sok od pola limuna, 2 kašike ulja, svježe mlleveni biber po ukusu i začinite solju.Čim smješa bude prilično kremasta, dodajte 2 kašike grčkog jogurta. Miješajte ponovo dok ne dobijete homogenu smjesu.

Prepecite Roberto zemičke za hamburger, napunite ih kremom od avokada, tartarom od lososa i nasjeckanim povrćem.
Poslužite uz bijelo vino!

Savjeti

Roberto Maxi Hamburger sa susamom savršen je za originalne američke hamburgere, roštilj ili sendviče jer se može i tostirati. Poboljšava ukus mesa, sira i povrća i ne raspada se čak i ako je napunjen majonezom i kečapom.Pogodno za vegeterijance,bez palminog ulja,bez životinjskih masti ,bez mlijeka i mliječnih proizvoda.

Poslednje objave

Blog kategorije

  • Blogeri
  • Deserti
  • Glavna jela
  • Posna jela
  • Predjela
  • Salate
  • Savjeti
  • Zdravi obroci i deserti
  • Lista želja 0
    Otvorite listu želja Nastavite kupovinu