Muhamara je fantastičan namaz od crvene paprike koji dolazi iz bogate bliskoistočne kuhinje. Sjajno se slaže sa slanim, dimljenim i začinjenim ukusima.

Spremno za samo 15 minuta!

Sastojci:

• 4 crvene paprike babure
• 1 crni luk
• nekoliko čenova bijelog
• 50ml Dijamant ulja
• 100g prezli
• 150g oraha
• Dijamant Način začin

Priprema:

Na grill opciji u rerni ispecite 4 crvene babure dok ne postanu reš pečene sa svih strana. Ostavite ih da se prohlade, pa ih oljuštite i odstranite sjemenke.
U blenderu istinite paprike zajedno sa krupno nasjeckanim crnim lukom i par čenova bijelog luka.
Dodajte Dijamant način ulje,prezle, orahe i pae kašika gril začina i na kratko usitnite u blenderu.
Po originalno receptu dodaje se i sirup od nara.

Pred služenje prelijte maslinovim uljem i dodajte naseckani peršun.
Umak služite uz slane krekere, grisine, meze ili bruskete.