Ovo vino nam dolazi iz Toskane i zaslužuje posebno poštovanje.Proizvedeno je od sorte Sangiovese ,uz dodatak Merlota.Nastalo je tradicionanim načinom spore fermentacije svježeg vina, zajedno sa blago prosušenim grožđem, kako bi dobilo mekši i moderniji ukus.Kroz ovo vino prepliću se arome crvenog zrelog vpća i tragovi vanile.
Ukus je širok, topao i pun, pomalo začinjen, sa blagim i mekanim taninima.
Ovo vino je predivne tamno crvene boje sa ljubičastim nijansama.Odlično se slaže sa crvenim i bijelim začinjenim mesom i suhomesnatim proizvodima.
Malvazija Festigia slatko je i suvo istarsko bijelo vino, kristalno čiste, zelenkasto-žute boje, karakteristične cvjetno-voćne arome, na citruse, tropsko i koštićavo voće, karakteristične cvjetne arome na bagrem, u ustima čisto, suvo, srednje izraženih kisjelina, srednjeg tijela i ugodno svježe, prepoznatljivo slano i mineralno, trajnijeg voćnog ukusa na citruse i tropsko voće, karakterističnog blago gorkastog srednje dugog završetka.
Preporuka: Uživati rashlađeno na 10-12°C, uz predjela od tjestenine ili rižota, predjela s tartufima, uz jela od bijelog mesa, ribe ili morskih plodova.
Ovaj svježi sir pravi se od mješavine mocarele i kremastog punjenja što mu daje bogat ukus i teksturu po kojoj je poznat. Sjajno ide uz hrskave hljebove, pršut, svjež paradajz i salate poput rukole, kao i uz različite paste.
Samo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način.
Prirodan, svjež i ukusan: idealan maslac koji je namijenjen za stvaranje najukusnijih slatkih i slanih delicija.
Proizvodi se od 100% italijanskog mlijeka, koje se sakuplja kada je izuzetno svježe i ostavlja da stoji na niskim temperaturama kako bi ispratili kompletan proces prirodne izrade vrhunskog maslaca.