Poznati dalmatinski pršut prepoznatljiv je po svom laganom i aromatičnom ukusu, specifičnoj aromi dima i slanom ukusu, pa nas ne čudi što drži mjesto najpoznatijeg proizvoda u kategoriji tradicionalno sušenih proizvoda. Napravljen je od svježeg svinjskog buta s kosti, a proizvodnja počinje masažom i soljenjem. Nakon soljenja pršuti stoje do 10 dana u soli, a nakon toga idu na presoljavanje gdje stoje još 10 dana u soli. Nakon soljenja pršuti se peru kako bi se odstranila so sa površine i zatim se stavljaju u fazu sušenja i dimljenja koja traje do 45 dana. Nakon dimljenja i sušenja na prirodnom dimu i vjetru ovaj pršut dobija poznatu aromu koju može dati samo Dalmatinska Zagora, zatim se premještaju u podrume pod posebno kontrolisanim uslovima temperature, protoka vazduha i vlažnosti.
Vrijeme je jedan od najvažnijih faktora proizvodnje pršuta. Čak dvanaest mjeseci soljenja, sušenja i zrijenja potrebni su da se dobije ukus tradicionalnog Dalmatinskog pršuta.
Tajna recepta Dalmatinske pancete je u omjeru vremena boravka svježe svinjske potrbušine u soli, na dimu, na vjetru i na sazrijevanju. Specificna receptura garantuje jedan od, vjerujemo, najboljih i najkvalitetnijih hrvatskih izvoznih proizvoda.Receptura se odlikuje posebnim načinom soljenja, sušenja i sazrijevanja proizvoda. Pažljivo izabrano drvo za dimljenje i savršena klima Dalmatinske Zagore koja je prožeta hladnim i toplim vjetrovima i tako pogoduje zdravom sušenju i sazrijevanju proizvoda, garancija su kvaliteta i jedinstvenosti Dalmatinske pancete. Proces proizvodnje Dalmatinske pancete uvelike zavisi o ljudskom faktoru jer se prava aroma i boja proizvoda može dobiti jedino istančanim osjećajem koji se stiče dugogodišnjim iskustvom. Dim i vjetar kao glavni faktori u receptu Dalmatinske pancete, takođe su neizostavno vezani za njenu boju i aromu.
PIK Buđola je delikatesni proizvodi od svinjskog mesa, vrhunskog kvaliteta s blago naglašenom notom dima. Posebnost ovog proizvoda je pažljivo birana kvalitetna sirovina koja se detaljno obrađuje, stavlja u so, dimi i suši oko 2 mjeseca. Kao rezultat dobijamo najukusniju kombinaciju ukusa i mirisa specifičnih za tradicionalne suhomesnate proizvode.
PIK Buđola je delikatesni proizvodi od svinjskog mesa, vrhunskog kvaliteta s blago naglašenom notom dima. Posebnost ovog proizvoda je pažljivo birana kvalitetna sirovina koja se detaljno obrađuje, stavlja u so, dimi i suši oko 2 mjeseca. Kao rezultat dobijamo najukusniju kombinaciju ukusa i mirisa specifičnih za tradicionalne suhomesnate proizvode.
U ovom praktičnom pakovanju spremna je za uživanje!
PIK Vrbovecje poznat po svom bogatom i raznolikom programu trajnih kobasica koji će zadovoljiti različite ukuse gurmana.
PIK Čajna kobasica tradicionalna je kobasica proizvedena od kvalitetnog crvenog mesa uz dodatak pažljivo biranih prirodnih začina. Idealna je svakodnevna delicija za cijelu porodicu.
PIK Vrbovec je poznat po svom bogatom i raznolikom programu trajnih kobasica koji će zadovoljiti različite ukuse gurmana.
PIK Čajna kobasica tradicionalna je kobasica proizvedena od kvalitetnog crvenog mesa uz dodatak pažljivo biranih prirodnih začina. Idealna je svakodnevna delicija za cijelu porodicu.
PIK naresci su praktični, unaprijed narezani i spremni za upotrebu, štede vrijeme jer nema čekanja u redu na delikates sektoru, lako se otvaraju, a zahvaljujući najsavremenijoj tehnologiji garantuju svježinu, jednak miris, ukus i boju kao i naresci narezani na delikates sektoru, samo što štede vaše vrijeme!.
Što je najvažnije, ne sadrže pojačivače ukusa, vještačkih boja, gluten ni soju a imaju 25% manje soli.
PIK Čajna kobasica tradicionalna je kobasica proizvedena od kvalitetnog crvenog mesa uz dodatak pažljivo biranih prirodnih začina. Idealna je svakodnevna delicija za cijelu porodicu.
Ako pazite na ishranu, ali se ne želite odreći uživanja u ukusnoj hrani, odaberite PIK Ćureće šunke. Uz prirodno puno proteina i malo kalorija idealne su za zdravi životni stil.
Pogledajte kako napraviti ukusne palačinke s ćurećom šunkom .
Ako pazite na ishranu, ali se ne želite odreći uživanja u ukusnoj hrani, odaberite PIK Ćureće šunke. Uz prirodno puno proteina i malo kalorija idealne su za zdravi životni stil.
Bez pojačivača ukusa, vještačkih boja, glutena i soje, s 25% manje soli.PIK Ćureće šunke pripremaju se od najkvalitetnijih komada ćurećeg mesa.Prirodno bogate proteinima i s malo kalorija. Svidjeće se svima koji žele jesti ukusno, ali i zdravo.Blagi ukus klasične ćureće šunke osvaja na prvu. Za vas koji trenirate ili vas koji svojim klincima želite poslužiti zdrav obrok.
Prirodno bogata proteinima (17g na 100g)
Samo 2% masnoće
(90kcal/378 kJ na 100g)
PIK Dalmatinski pršut je pršut koji se proizvodi na tradicionalan način, gdje je proces sušenja potpuno prirodan uz pomoć dalmatinske bure i stalnog strujanja vazduha na velikoj nadmorskoj visini. Sušenje i zrenje pršuta traje najmanje godinu dana i pršut ne sadrži nikakve dodatke osim morske soli.
Prošireni i redizajnirani program PIK kobasica za kuvanje i pečenje namijenjen je vama, istinskim ljubiteljima sočnih neodoljivih kobasica u različitim kombinacijama receptura i začina.Fina tekstura, provjerena kvaliteta mesa, tradicionalne i inovativne recepture i ukus za pamćenje izdvaja PIK kobasica od sličnih proizvoda na tržištu.
PIK Debrecinka je ukusna kobasica koja će zadovoljiti svakog ljubitelja pikantnijeg Ukusa. Idealna je za pečenje na grill tiganju.
Miris i ukus dima uvijek privlači ljubitelje rustikalnih tradicionalnih aroma, pa je tako PIK Dimljena vratina u ovitku siguran odabir za ukusan obrok. Odlična je za pripremu sendviča, punjenje mesnih odrezaka a savršeno se slaže sa svježim povrćem i umacima poput majoneze i rena. Pripremljena je od dijelova svinjskog mesa visokog kvaliteta s dodatkom začina.
PIK Panceta je proizvod vrhunskog kvaliteta, sušen na dimu bukve što daje posebnost ovoj tradicionalnoj deliciji. Jednako ukusna kao narezak ili pržena na tavi kao dodatak jelima.
Prošireni i redizajnirani program PIK kobasica za kuvanje i pečenje namijenjen je vama, istinskim ljubiteljima sočnih neodoljivih kobasica u različitim kombinacijama receptura i začina.Fina tekstura, provjerena kvaliteta mesa, tradicionalne i inovativne recepture i ukus za pamćenje izdvaja PIK kobasica od sličnih proizvoda na tržištu.
Najpopularnija kobasica u kategoriji polutrajnih kobasica za kuvanje i pečenje; gotovo je postala sinonim za cjelokupnu kategoriju. Pik Kranjsku kobasicu konzumira velik broj potrošača zbog njenog opšte poznatog kvaliteta , a koja je zbog svog blagog ukusa idealna za pripremu raznih variva.