Prikazujemo 1–16 od 25 rezultata
-
Farmersko blago Livanjski sir original 1/4 630g
15.70€ /komDodaj u korpuLivanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
-
Farmersko blago Livanjski sir original 1/8 296g
7.37€ /komČitajte višeLivanjski sir spada u kategoriju tvrdih punomsanih sireva koji zriju pod korom na prirodan način minimalno 60 dana.
Proizvodi se iz kravljeg,ovčijeg ili mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, u kolutovima. Ova mljekara su posebno specijalizovana za ovu vrstu sira koji je ujedno i autohton proizvod. Može se konzumirati u narezanom, odnosno u naribanom obliku. Sir ima izražen i aromatičan miris dok je ukus pun, pikantan po orahovom jezgru, malo slan,specifičan i dobro izražen.
Sirna okašca su uobičajena, prema sredini raspoređena, pravilno okrugla sjajna i ne prevelika. Tijesto sira je srednje čvrsto, žilavo, relativno se lako reže.
Boja žućkasta.
Livanjski kraj karakterišu uslovi držanja stoke, gdje na sudaru kontinentalnog i morskog strujanja vazduha, rastu jako kvalitetne trave, koje Livanjskom siru daju žućkastu boju i specifičnu aromu pikantnu po orahovom jezgru.
Bronzana medalja za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
-
Farmersko blago Reserve livanjski sir (star 12 mjeseci) 1/4 574g
22.82€ /komDodaj u korpuIz mljekare Orman ,orginalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ovaj poseban sir .
Livanjski sir RESERVE nagrađuje posebnim ukusom, pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovaj sir je poseban mamac za sladokusce i na policama mame posebno poznavaoce tvrdih sireva..
Dvije Bronzane medalje za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
-
Farmersko blago Reserve livanjski sir (star 12 mjeseci) 1/8 284g
11.29€ /komDodaj u korpuIz mljekare Orman ,orginalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ovaj poseban sir .
Livanjski sir RESERVE nagrađuje posebnim ukusom, pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovaj sir je poseban mamac za sladokusce i na policama mame posebno poznavaoce tvrdih sireva..
Dvije Bronzane medalje za treće mjesto “Najbolji sir na svijetu”
-
Farmersko blago Selection livanjski sir (star 6 mjeseci) 1/4 744g
21.53€ /komDodaj u korpuIz mljekare Orman originalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ove posebne sireve .
Livanjski sir SELECTION ističe se posebnim ukusom,pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovi sirevi su poseban mamac za sladokusce i na policama mame poznavaoce tvrdih sireva.
-
Farmersko blago Selection livanjski sir (star 6 mjeseci) 1/8 352g
10.18€ /komDodaj u korpuIz mljekare Orman originalni Livanjski sir njegovali su duže i posvetili mu posebnu pažnju, odabrali su najbolje od najboljeg za ove posebne sireve .
Livanjski sir SELECTION ističe se posebnim ukusom,pikantnom notom i posebnim iskustvom. Ovi sirevi su poseban mamac za sladokusce i na policama mame poznavaoce tvrdih sireva.
-
Le Gruyère švajcarski sir
38.81€ / 1 kgČitajte višeUkus Švajcarske od 1115
Poznavaoci i gurmani širom svijeta upoznati su sa Le Gruyère AOP -om zbog njegove tipične, fine arome. Ovaj popularni tvrdi sir već nekoliko vjekova proizvodi se u regionu oko gradića Gruyère u kantonu Freiburg. I dalje se proizvodi po tradicionalnom receptu u seoskim mljekarama zapadne Švajcarske.Za proizvodnju jednog sira od 35 kg potrebno je oko 400 litara svježeg, nepasterizovanog mlijeka. Krave koje snabdijevaju ovu visokokvalitetnu sirovinu hrane se pašnjačkom travom tokom ljetnjih meseci, a zimi se hrane sijenom. U sir se ne mogu dodavati dodatni sastojci. Period sazrijevanja traje nekoliko mjeseci. Za to vrijeme, točkovi se nekoliko puta okreću i peru slanom vodom. Vlaga omogućava stvaranje mrlja, što pomaže sazrijevanju sira između kore i unutrašnje strane točka. Ovo zauzvrat daje Le Gruyère AOP -u jedinstven ukus. Zaštićena oznaka porekla (AOP ili PDO na engleskom) garantuje da se prodaje samo Le Gruyère AOP koji ispunjava stroge zahtjeve kvaliteta navedene u specifikaciji proizvoda. Svestrano uživanje Le Gruyère AOP zaslužuje mjesto na bilo kojoj sirnoj plati.Može se uživati kao desert ili kao međuobrok na hrskavom hljebu; ili se od njega mogu napraviti ukusna topla jela. I: Le Gruiere AOP takođe pripada sirevima koji se koriste za fondu.
-
Paška sirana Paški ovčji sir
66.47€ / 1 kgČitajte višePaški sir Paške sirane je na popisu hrvatske nematerijalne kulturne baštine .
Na World Cheese Awards-u 2016. u San Sebastianu, Paški sir osvojio je Super Gold medalju i proglašen je Najboljim sirom Srednje i Istočne Europe!
Postoje mladi i stari sir. Mladi se jede kao predjelo, uz pršut ili kulen, a stari se jede kao desert uz čašu crnog vina…Mladi je mekši i svjetliji dok je stariji tvrđi i tamniji. I jedan i drugi predstavljaju vrhunac gastronomskog doživljaja.
“Iza Paškog sira stoji poseban pašnjak i posebno podneblje: ljekovito bilje skoreno od soli koju bure talože svakim talasom; kamenjari kojima se šire eterični mirisi u vjetrovitom i suncem obasjanom Pagu; postoje tajne koje se prenose vjekovima.”
-
-
President Ribanac 200g
6.13€ /komČitajte višePresident Ribanac kralj je sireva! Ovaj vrhunski ekstra tvrdi sir proizveden od kravljeg mlijeka proizvodi se u bjelovarskoj Sireli više od 60 godina.
Glavna mu je specifičnost dugo zrenje, od jedne do dvije godine. Tek tada postaje zrnat, tvrd i lomljiv. Iako tvrd, topi se u ustima. Aroma mu je puna, slatkasta, s izrazitom voćnom primjesom.
Za proizvodnju jednog kilograma Ribanca potrebno je čak 15 litara najkvalitetnijeg svježeg mlijeka. Nosi oznaku Izvorno hrvatsko od 2004. godine.
-
President Ribanac rendani 100g
3.92€ /komDodaj u korpuPresident Ribanac kralj je sireva! Ovaj vrhunski ekstra tvrdi sir proizveden od kravljeg mlijeka proizvodi se u bjelovarskoj Sireli više od 60 godina.
Glavna mu je specifičnost dugo zrenje, od jedne do dvije godine. Tek tada postaje zrnat, tvrd i lomljiv. Iako tvrd, topi se u ustima. Aroma mu je puna, slatkasta, s izrazitom voćnom primjesom.
Za proizvodnju jednog kilograma Ribanca potrebno je čak 15 litara najkvalitetnijeg svježeg mlijeka. Nosi oznaku Izvorno hrvatsko od 2004. godine.
-
Zanetti Gran Spico 2kg
57.50€ /komDodaj u korpuZanetti Gran Spicco je ekstra tvrdi polumasni sir od 32%mm.
-
Zanetti Gran Spico krug 32kg
26.46€ 1 kgČitajte višeZanetti Gran Spicco je ekstra tvrdi polumasni sir od 32%mm.
Ovaj sir voćnog, orašastog i oštrog ukusa, žućkastog sjaja se može koristiti za salate, sendviče i svima najdraže tjesteninu.
-
Zanetti Grana Padano 200g
9.00€ /komDodaj u korpuSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Grana Padano 2kg
82.42€ /komDodaj u korpuSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Grana Padano 500g
18.44€ /komČitajte višeSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način.
