Prikazujemo 1–16 od 19 rezultata
-
Le Gruyère švajcarski sir 4.572g
238.75€Dodaj u korpuUkus Švajcarske od 1115.godine
Poznavaoci i gurmani širom svijeta upoznati su sa Le Gruyère AOP -om zbog njegove tipične, fine arome. Ovaj popularni tvrdi sir već nekoliko vjekova proizvodi se u regionu oko gradića Gruyère u kantonu Freiburg. I dalje se proizvodi po tradicionalnom receptu u seoskim mljekarama zapadne Švajcarske.Za proizvodnju jednog sira od 35 kg potrebno je oko 400 litara svježeg, nepasterizovanog mlijeka. Krave koje snabdijevaju ovu visokokvalitetnu sirovinu hrane se pašnjačkom travom tokom ljetnjih meseci, a zimi se hrane sijenom. U sir se ne mogu dodavati dodatni sastojci. Period sazrijevanja traje nekoliko mjeseci. Za to vrijeme, točkovi se nekoliko puta okreću i peru slanom vodom. Vlaga omogućava stvaranje mrlja, što pomaže sazrijevanju sira između kore i unutrašnje strane točka. Ovo zauzvrat daje Le Gruyère AOP -u jedinstven ukus. Zaštićena oznaka porekla (AOP ili PDO na engleskom) garantuje da se prodaje samo Le Gruyère AOP koji ispunjava stroge zahtjeve kvaliteta navedene u specifikaciji proizvoda. Svestrano uživanje Le Gruyère AOP zaslužuje mjesto na bilo kojoj sirnoj plati.Može se uživati kao desert ili kao međuobrok na hrskavom hljebu; ili se od njega mogu napraviti ukusna topla jela. I: Le Gruiere AOP takođe pripada sirevima koji se koriste za fondu.
-
President Comte sir, 200g
8.64€Dodaj u korpuPresident Comte, jedan je od najpopularnijih francuskih sireva koji se proizvodi od nepasterizovanog kravljeg mlijeka. Poznat je i pod nazivom ” planinski sir “, zbog svog porijekla u planinama Jura u zapadnom dijelu francuskih Alpa. Proizvodi se na zanatski način, od sirovog mlijeka krava francuske pasmine Montbéliarde ili Simmentale i nosilac je oznake PDO.
Krase ga orašaste i karamelne note, koje tvore bogatu, punu teksturu s blago slatkastim ukusom, a sve zahvaljujući njegovom sazrijevanju u podrumima minimalno 6 mjeseci.
Comté ima niz ukusa koji odražavaju njegovo geografsko porijeklo, godišnje doba i vrijeme sazrijevanja, pa se tako mladi Comté odlikuje mliječnim ukusom, dok će stariji Comté imati iznenađujući raspon voćnih (orašasti plodovi i citrusi) ili pečenih (brioche, tamna čokolada) ukusa koji se polako pojavljuju u ustima.
-
President Ribanac 200g
6.13€Čitajte višePresident Ribanac kralj je sireva! Ovaj vrhunski ekstra tvrdi sir proizveden od kravljeg mlijeka proizvodi se u bjelovarskoj Sireli više od 60 godina.
Glavna mu je specifičnost dugo zrenje, od jedne do dvije godine. Tek tada postaje zrnat, tvrd i lomljiv. Iako tvrd, topi se u ustima. Aroma mu je puna, slatkasta, s izrazitom voćnom primjesom.
Za proizvodnju jednog kilograma Ribanca potrebno je čak 15 litara najkvalitetnijeg svježeg mlijeka. Nosi oznaku Izvorno hrvatsko od 2004. godine.
-
President Ribanac rendani 100g
3.92€Čitajte višePresident Ribanac kralj je sireva! Ovaj vrhunski ekstra tvrdi sir proizveden od kravljeg mlijeka proizvodi se u bjelovarskoj Sireli više od 60 godina.
Glavna mu je specifičnost dugo zrenje, od jedne do dvije godine. Tek tada postaje zrnat, tvrd i lomljiv. Iako tvrd, topi se u ustima. Aroma mu je puna, slatkasta, s izrazitom voćnom primjesom.
Za proizvodnju jednog kilograma Ribanca potrebno je čak 15 litara najkvalitetnijeg svježeg mlijeka. Nosi oznaku Izvorno hrvatsko od 2004. godine.
-
Zanetti Gran Spico 2kg
61.56€Dodaj u korpuZanetti Gran Spicco je ekstra tvrdi polumasni sir od 32%mm.
-
Zanetti Gran Spico krug 32kg
26.46€ 1 kgČitajte višeZanetti Gran Spicco je ekstra tvrdi polumasni sir od 32%mm.
Ovaj sir voćnog, orašastog i oštrog ukusa, žućkastog sjaja se može koristiti za salate, sendviče i svima najdraže tjesteninu.
-
Zanetti Grana Padano 200g
9.02€Dodaj u korpuSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Grana Padano 2kg
82.42€Dodaj u korpuSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Grana Padano 500g
18.44€Čitajte višeSamo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način. -
Zanetti Granello parmezan 1kg
20.81€Dodaj u korpuZZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 1kg
30.20€Dodaj u korpuZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 250g
9.02€Dodaj u korpuZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 40g
1.43€Dodaj u korpuZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 500g
16.91€Dodaj u korpuZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti parmezan 80g
3.10€Dodaj u korpuZanetti rendani sir za paste je poseban proizvod koji kombinuje razne vrste dehidriranih sireva i pakuje se u praktična pakovanja , kako bi se zadovoljile potrebe potrošača. Idealno za one koji moraju da kuvaju u žurbi i žele da jednostavnim potezom preobraze ukus jela.
-
Zanetti Parmigiano Reggiano sir (star 30 mjeseci) 250g
15.64€Dodaj u korpuParmigiano Reggiano se proizvodi sa različitim stepenom zrenja: svježe mlijeko se obrađuje u 3 sata ujutru dan nakon sakupljanja, a točkovi sira ostaju u salamuri oko 21 dan prije nego što se prebace u postrojenja za sazrijevanje, gdje ostaju između 12 i 30 mjeseci.Zaštitni znak Parmigiano Reggiano može postojati samo na siru koji je proizveden, transformisan i prerađen ručno, tradicionalnim metodama, definisanim strogim propisima, koji zahtijevaju precizne proizvodne tehnike, kontrolisano hranjenje stoke i pravila za kvalitativnu selekciju. Sir se može brendirati tek nakon odležavanja najmanje dvanaest mjeseci.
