Jabuke su jedna od omiljenih voćki koje koristimo kada spremamo razne poslastice .Glavni je sastojak i najpoznatije pite na svijetu - Apple cramble pie .Mi vam ovog puta donosimo recept za njenu vegansku, posnu varijatnu .
Sastojci za tijesto:
- 100 g ovsenog brašna
- 200 g integralnog pšeničnog brašna
- 50 g smeđeg šećera
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- 70 g ulja
- 90 ml The Bridge Bio Rice Calcium napitka
- cimet po ukusu
- vanilin šećer po ukusu
- prstohvat soli
Za punjenje:
- 4 male jabuke
- cimet po ukusu
- 3 kašičice smeđeg šećera
- 40 g oraha
- 4 kašičice džema od jagoda
Priprema:
Sve sastojke za tijesto stavite u blender i izmiješajte pa rukama oblikujte u tijesto. Uzmite ⅔ tijesta i pritiskom rukama napravite podlogu na plehu (20×20 cm) obloženom papirom za pečenje.
Za fil ljuštite i isjeckajte jabuke na sitne kockice i stavite u manju šerpu, sa cimetom i šećerom. Prodinstajte ih oko 5-7 minuta ,dodajte ih na podlogu pa stavite sloj džema od jagoda pa po cijeloj površini .
U ostatak tijesta dodajte orahe izlomljene na male komadiće i blendajte par sekundi kako biste sjedinili sastojke.
Ovu mrvičastu mješavinu dobro rasporedite po vrhu pleha. Pecite 35 minuta na 180°C.
