Tražite savršen desert uz popodnevnu kafu? Ovaj šareni mramorni kolač je prava mjera užitka – donosi idealan spoj lakoće speltinog brašna, gorkog kakaa i prepoznatljivo slasnog ukusa Nocciolate.
Bilo da ga spremate za porodicu ili kao slatki zalogaj za sebe, priprema je brza i jednostavna, a rezultat je mekan i mirisan kolač koji nestaje u trenu.
Sastojci (za kalup 13×24 cm):
- 4 jaja
- 160 g smeđeg šećera
- 120 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 280 g speltinog brašna
- 1 kesica (16 g) praška za pecivo
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 prstohvat soli
- 20 g gorkog kakaa
- 3 pune kašike Nocciolata organskog namaza od lješnika
Priprema:
Mutite jaja sa smeđim šećerom 4-5 minuta mikserom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte ulje, mlijeko i vanilu. Zatim umiješajte prosijano speltino brašno, prašak za pecivo i so. Podijelite smjesu na pola. U jednu činiju dodajte kakao i 3 kašike Nocciolata organskog namaza od lješnika, dobro miješajući (ako je smjesa previše gusta, dodajte 1-2 kašike mlijeka). Sipajte u kalup obložen papirom za pečenje, naizmjenično dodajući kašike jedne i druge smjese. Napravite lagane vrtloge čačkalicom kako biste dobili mermerni efekat.
Pecite u statičnoj rerni (bez ventilatora) na 175-180°C oko 50 minuta. Ostavite da se prohladi 10 minuta prije vađenja iz kalupa.
Noccio-trik: Napravite lagani rez dužinom kolača oštricom noža umočenom u ulje – tako će se prilikom pečenja otvoriti i formirati savršenu kupolu!
Nocciolata organski namaz od lješnika
Nocciolata sadrži samo ekološki uzgojene sastojke. Svi sastojci se pažljivo doziraju, poštuju se visoki standardi proizvodnje, tačno definisano vrijeme i temperature obrade, kako bi se proizveo jedinstveni krem od lješnika. – Nocciolata.
- iz ekološkog uzgoja
- bez hidrogeniziranih masti
- bez glutena
- bez GMO sastojaka
- bez vještačkih aroma i boja
- prirodni sastojci,
- bez palminog ulja
- pažljiv proces proizvodnje
