Zahvaljujući čvrstoj teksturi i slanosti, Salakis slani sir zaokružiće svaku salatu i transformisati je u jako fin obrok. Isprobajte ga i u ovoj kombinaciji s kus-kusom i povrćem!
Sastojci:
Za salatu
· 100 g kus-kusa
· 240 ml kipuće vode
· 150 g President Salakis slanog sira
· 200 g šarenog paradajza
· 1 mladi luk
· 50 g mladog spanaća
· 20 g sjeckanih badema
· 20 g bundevinih sjemenki
Za salatni preliv
· 100 ml maslinovog ulja
· ½ limete – cijeđeni sok
· 2 – 3 lista svježeg bosiljka
· Po ukusu so i biber
Priprema:
Za salatni preliv:
U teglici pomiješajte maslinovo ulje i sok limete. Bosiljak nasjeckajte pa ga dodajte mješavini ulja i soka.
Dodajte so i biber pa teglicu zatvorite i dobro sve protresite kako bi se sastojci povezali.
Za salatu:
Kus-kus stavite u dublju zdjelu pa ga prelijte kipućom vodom. Odmah ga poklopite i ostavite tako desetak minuta kako bi nabubrio i omekšao.
Omekšali kus-kus dobro promiješajte i razdvojte viljuškom.
Slani sir narežite na kockice, paradajz operite i narežite na ploške, a mladi luk na kolutiće. Sir i pripremljeno povrće dodajte kus-kusu pa sve dobro promiješajte.
Na kraju umiješajte spanać i sjeckane bademe i sjemenke bundeve.
Začinite sve salatnim prelivom i odmah poslužite.
