Hladniji i kraći dani idealno su vrijeme da se okušate u pripremi ovih mirisnih i ukusnih rolnica. Poslužite ih premazane osvježavajućom glazurom od milerama i uživajte uz šoljicu toplog napitka.

Sastojci za tijesto:

• 500 g glatkog brašna
• 1 vrećica instant suvog kvasca
• 50 g šećera
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 130 ml Dukat mlijeka, mlakog
• 170 g Brzo & Fino milerama
• 1 jaje

Sastojci za nadjev:

• 100 g šećera
• 100 g pekan oraha, mljevenih
• 3 kašike cimeta
• 80 g Dukat maslaca, otopljenog
• 10 komada cijelih pekan oraha

Sastojci za premazivanje:

• 100 g Brzo & Fino milerama
• 2 kašike šećera u prahu
• 1 kašika ekstrakta vanile

Priprema:

U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer, so i prašak za pecivo. U sredini brašna napravite udubinu pa u nju ulijte mlijeko, mileram i jaje.
Uz pomoć miksera umijesite glatko i mekano tijesto. Tijesto, naravno, možete umijesiti i ručno, oblikujte u kuglu, prekrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na toplom da se udvostruči.
Podignuto tijesto prebacite na radnu ploču koju ste lagano pobrašnili pa ga razvaljajte u pravougaonik približnih dimenzija 45 x 35 cm.

Za nadjev:

Tijesto premažite rastopljenim maslacem. U posudi multipraktika pomiješajte orahe, šećer i cimet. Fino ih sameljite pa time posipajte tijesto premazano maslacem.
Zarolajte sve u čvrsti rolat pa narežite na rolnice debljine oko 2 cm. Složite ih u posudu za pečenje vodeći računa o razmaku jer će rolnice još rasti, prekrijte ih krpom i ponovno ostavite da se podižu, oko pola sata.
Rernu zagrijte na 180 stepeni. Na podignute rolnice rasporedite sačuvane cijele orahe i pecite ih oko 20 minuta ili dok se lijepo ne zarumene.
Pečene izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohlade.

Za premazivanje:

Pomiješajte mileram, šećer i ekstrakt vanile pa time premažite ili prošarajte rolnice i poslužite.

Brzo & Fino mileram – namirnica koju volimo svi!

Brzo & Fino mileram svakom će jelu dati bogat i jedinstven ukus. Visok sadržaj mliječne masti čini ga idealnim dodatkom slanim i slatkim jelima, kojima daje bogat ukus i aromu.