Opis
Zanetti Grana Padano 2kg
€73.12
Samo znak Zanetti je garancija da kupujete najbolji Grana Padano sir.
Riječ “grana” znači “zrnast” ili “granulast” zbog jedinstvene teksture ovog sira. Grana Padano je italijanski sir od kravljeg mlijeka koji se lako prepoznaje i po tome što mu je kotur zaista ogroman, težine između 24 i 40 kilograma.Poznat kao “bodibilder” među sirevima, zbog niskog sadržaja masti i visokog procenta proteina i kalcijuma. Punog je ukusa ali lak za varenje jer njegovo dugo sazrijevanje znači da su proteini razloženi na amino kiseline.
Kvalitet Grana Padano sira nadzire specijalni konzorcijum kompanije Zanetti. Prema propisanim standardima, sir mora da zri minimum 18 mjeseci i da ima žig kvaliteta: specijalnu djetelinu sa četiri lista i oznaku geografskog porijekla iz regiona Sjeverne Italije, oko doline reke Po.Grana Padano se proizvodi samo u određenim regionima u Italiji od sirovog mlijeka proizvedenog u tim regionima. Svaki točak je napravljen jedinstvenim postupkom, koji se iznova i iznova ponavlja na potpuno isti način.
Dodatne informacije
| Dodatne informacije | Zanetti je rođen iz tradicije porodice koja se bavila mliječnim proizvodima više od 100 godina.Osnovan u 19. vijeku, Zanetti je danas lider u izvozu sireva Grana Padano i Parmigiano Reggiano. Firma čuva teritorijalna obelježja, koristeći ih kao dodatne vrijednosti svojih prizvoda. Proizvodnja, zrenje i prodajne aktivnosti fokusirane su na italijanske sireve tipičnog i zaštićenog porijekla. Osim kvaliteta proizvoda i raznovrsnosti ukusa, veliki trud se ulaže i u izgled ambalaže kako bi proizvodi zadovoljili najviša očekivanja potrošača. |
|---|
