Opis
Novo
Le 5 Stagioni Napoletana Rosso brašno za pizzu 10kg
€18.10
Inovativni italijanski brend 5 Stagioni brašna za pizzu vrhunskog kvaliteta garantuje najbolje rezultate u profesionalnoj kuhinji.
Najbolja pizza samo sa najboljim brašnom.
5 Stagioni je brend koji ne prestaje da se razvija zahvaljujući stalnom istraživanju grupe Agugiaro & Figna . Sa preko 20 referenci proizvoda, garantuje najbolje rezultate u bilo kojoj vrsti obrade .
Napoletana Rosso brašno je brašno sa visokim sadržajem proteina od čak 13% , što ga čini pogodnim za sva tijesta kojima se kvasac dodaje direktno i indirektno i kojima je potrebna odlična elastičnost.
Brašno tipa „00” koje može dugo da zadrži strukturu glutena. Strukturisano i otporno, za dugo sazrelo tijesto u napuljskom stilu, izbalansirano je tako da daje prednost rastegljivosti tijesta u odnosu na njegovu žilavost.
Posebno pogodan za tijesta sa visokom hidratacijom, preporučuje se i za startere, odlično je osvježenje i za prirodni kvasac.
Dodatne informacije
| Dodatne informacije | Iz italijanskog mlina Agugiaro sa tradicijom od 1874 godine donosimo vam inovativni brend 5 Stagioni brašna za pizzu vrhunskog kvaliteta. Za nekoliko godina osvojio je nacionalno vodeću ulogu ali je takođe prepoznat i cijenjen u cijelom svijetu.Brend koji nikad ne prestaje da se razvija zahvaljujući konstantnim istraživanjima u Agugiaro & Figna grupi koji teže savršenstvu. Brend koji garantuje najbolje rezultate u profesionalnoj kuhinji. Najbolja pizza samo sa najboljim brašnom. |
|---|
