Osvježavajući limun tart s kremastim punjenjem i šlagom savršen je balans slatkog i kiselkastog ukusa, idealan za lagani desert. Kombinacija hrskave kore, svilenkastog limun krema i lagane pavlake čini ovaj tart neodoljivo svježim i elegantnim desertom. 🍋🍰
🧾 Sastojci
Za koru:
- 200 g brašna
- 100 g hladnog maslaca
- 50 g šećera u prahu
- 1 jaje
- prstohvat soli
Za limun krem (punjenje):
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 120 ml svježeg limunovog soka
- korica 2 limuna
- 80 g maslaca
Za dekoraciju:
- Hopla pavlaka za šlag
- svježi limun (kriške)
👨🍳 Priprema
Kora:
Pomiješaj brašno, šećer i so, dodaj maslac i utrljaj dok ne dobiješ mrvičastu smjesu pa dodaj jaje i zamijesi tijesto. Zamotaj i ostavi u frižider 30 min. Razvuci tijesto i stavi u kalup za tart
Izbockaj viljuškom i peci na 180°C oko 15–20 min
Limun krem:
Umuti jaja i šećer, dodaj limunov sok i koricu i kuvaj na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se zgusne, skini sa vatre i dodaj maslac. Sipaj krem na pečenu ohlađenu koru i ostavi u frižideru minimum 2 sata.
Završni dio:
Umuti pavlaku i premaži srednji dio tarta. Dekoriši kriškama svježeg ili dehidriranog limuna.
Ako pripremate ukusni kolač s limunom evo zašto je uvijek bolji uz Hopla pavlaku za šlag i kuvanje👇🏻
💕 𝑴𝒆𝒌𝒐 𝒊 𝒌𝒓𝒆𝒎𝒂𝒔𝒕𝒐: Hopla može učiniti kolač od limuna mekšim i kremastijim. Ako u tijesto ili fil dodate Hopla pavlaku dobićete svilenkastu i prijatniju konzistenciju na nepcu.
🍋 𝑩𝒂𝒍𝒂𝒏𝒔𝒊𝒓𝒂𝒏𝒋𝒆 𝒖𝒌𝒖𝒔𝒂: Hopla može pomoći u balansiranju kisjelosti limuna u torti, čineći iskustvo uživanja u torti uravnoteženijim.
🍋 SAVJET
- Ako želiš jači ukus → dodaj još limunove korice
- Ako želiš slađe → povećaj šećer u kremu
Hopla pavlaka je pouzdan izbor za savršene deserte – lagana, kremasta i jednostavna za mućenje, daje stabilnu i glatku teksturu koja dugo zadržava formu. Idealna je za dekoraciju kolača, torti i tartova, ali i za pripremu raznih kremova. Njena praktičnost i konzistentan kvalitet čine je omiljenim rješenjem kako u profesionalnoj kuhinji, tako i u svakodnevnoj pripremi slatkih specijaliteta. 🍰
Hopla biljna pavlaka za kuvanje i šlag idealna je krema kako u slanim jelima kao lagani začin, tako i u slatkim receptima.
✅Bez glutena
✅Bez hidrogenizovanih masti
✅Odlična stabilnost
