Proizvodi se frakcionisanjem visokokvalitetnih rafinisanih biljnih ulja. Pogodno je za primjenu u prehrambenoj industriji i u domaćinstvu. Zbog visoke tačke dimljenja prevazilazi trajnost bilo kog jestivog ulja. Pogodno je za višestruko korišćenje.
Proizvodi se postupkom rafinacije suncokretovog ulja, dobijenog iz najkvalitetnijeg sjemena suncokreta. Sadrži visok procenat nezasićenih esencijalnih masnih kisjelina, vitamina E, kao i drugih prirodnih sastojaka. Koristi se u pripremi toplih i hladnih jela. Prvi prehrambeni proizvod u Srbiji koji je stekao pravo na znak kvaliteta Najbolje iz Vojvodine.
Još 1780. Farchioni porodica se bavila uzgojem i obradom maslina i pravljenjem maslinovog ulja u Italiji. Svaka generacija porodice prešla je na sledeći nivo stručnosti u odabiru i miješanju ulja. 100% italijansko nefiltrirano ekstra djevičansko maslinovo ulje Il Casolare je najprodavanije prirodno nefiltriranih ekstra djevičansko maslinovo ulje u Italiji.
Farchioni Il Casolare ekstra djevičansko maslinovo ulje s razlogom je za kratko vrijeme postalo jedno od omiljenih maslinovih ulja i na našem tržištu! Ovo tamno zeleno, hladno cijeđeno, nefiltrirano ekstra djevičansko maslinovo ulje ima tipičan miris svježe presovanih maslina. Njegov voćni uravnotežen ukus, čini ga glavnim junakom vaših omiljenih jela. Stvoreno je upotrebom različitih maslina koje zadržavaju zelenu boju i izrazito voćni ukus. Ove masline su prirodno hladno presovane i nisu podvrgnute nikakvom hemijskom procesu.
Ol Istria ascolana ekstra djevičansko maslinovo ulje izvanredno je harmonično ulje prepoznatljivo po intenzivnom voćnom mirisu na zreli paradajz i zrelu jabuku, ravnomjerne pikantnosti i gorčine.
Tako harmonično ulje, izvrsno je kao dodatak čorbama, ribi, crvenom mesu, raznim tjesteninama s povrćem i desertima. Kao odličan desert preporuča se skuta ili svježi sir u emulziji meda i ulja ili mousse od čokolade s prelivom ascolane.
Ol Istria ekstra djevičansko maslinovo ulje godinama je sinonim i standard kvaliteta za istarska maslinova ulja, što potvrđuju brojne nagrade koje to ulje osvaja iz godine u godinu.
Preradom maslina iz vlastitih maslinika hladnim postupkom dobiva se ekstra djevičansko maslinovo ulje s udjelom slobodnih masnih kiselina od 0,08 do 0,2%. Za vrhunsku kvalitetu maslinovog ulja potreban je zdrav kvalitetan plod, ručna berba, hladan postupak prerade u roku od 12 sati, čuvanje ulja u inox bačvama bez prisutnosti zraka na temperaturi od 18°C te punjenje u boce pod najstrožim tehnološkim uvjetima. Ovako dobiveno ulje najbogatije je nutritivno vrijednim elementima i ima naglašenu aromatičnu notu. U svakoj se kapi ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja spajaju stoljetna tradicija i najsuvremenija agrotehnika i tehnologija proizvodnje.
Ol Istria ekstra djevičansko maslinovo ulje godinama je sinonim i standard kvaliteta za istarska maslinova ulja, što potvrđuju brojne nagrade koje to ulje osvaja iz godine u godinu.
Preradom maslina iz vlastitih maslinika hladnim postupkom dobiva se ekstra djevičansko maslinovo ulje s udjelom slobodnih masnih kiselina od 0,08 do 0,2%. Za vrhunsku kvalitetu maslinovog ulja potreban je zdrav kvalitetan plod, ručna berba, hladan postupak prerade u roku od 12 sati, čuvanje ulja u inox bačvama bez prisutnosti zraka na temperaturi od 18°C te punjenje u boce pod najstrožim tehnološkim uvjetima. Ovako dobiveno ulje najbogatije je nutritivno vrijednim elementima i ima naglašenu aromatičnu notu. U svakoj se kapi ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja spajaju stoljetna tradicija i najsuvremenija agrotehnika i tehnologija proizvodnje.
Ol Istria istarska bjelica ekstra djevičansko maslinovo ulje omiljeno je maslinovo ulje dobijeno od autohtone istarske sorte koja daje prepoznatljivo ulje svježeg mirisa na zeleni plod masline, vrlo harmonično s usklađenom voćnosti, slatkoćom, gorčinom i izraženom pikantnosti.
Plod istarske bjelice je zlatno zelene boje u doba pune zrelosti. Sadržaj ulja u plodu kreće se oko 21%, a što zavisi o većem broju faktora. Radi krupnog ploda ova sorta se može konzervirati kao zelena maslina, odnosno ovo je sorta dvojake namjene.
Sljubljuje se uz tipičnu istarsku fritaju od šparoga i pršuta, povrće na žaru, razne tjestenine s povrćem, salate, a posebno je primijećeno kao kruna poslastica od čokolade.
Ol Istria leccino ekstra djevičansko maslinovo ulje je proizvedeno od jedne od najraširenijih sorti u svijetu zbog svoje značajne prilagodljivosti na različite agro-ekološke uslove. Ol Istria leccino je ulje bistre zelene boje, snažnog mirisa zelene masline i svježe pokošene trave, skladnog je ukusa, s istaknutom notom gorčine i pikantnosti.
Za ovu sortu je važno napomenuti da plodovi imaju ujednačeno vrijeme dozrijevanja. Leccino dozrijeva u drugoj polovini oktobra i smatra se jednom od najranijih sorti u njihovom uzgojnom području. Plodovi sorte leccino namijenjeni su isključivo za preradu u ulje.
Njegova je vrijednost neprocjenjiva u pripremanju jela od povrća i mesa.
Ol Istria pendolino je ekstra djevičansko maslinovo ulje gastronomski cijenjene sorte zbog punog zaokruženog ukusa, zlatno-žute boje s mirisom masline, svježe pokošene djeteline, artičoke i delikatnim mirisom badema. Izvrsnog kvaliteta, vrlo blage gorčine i pikantnosti.
Izvrsno se sljubljue s krem čorbama i jelima od pečuraka, uz tjestenine, rižota i mesa, posebno dobro uz mesa od divljači, biftek i ramstek.
Ol Istria Picholine sorta daje ekstra djevičansko maslinovo ulje tamne boje koje starenjem dobija izvanredan kvalitet, izražene pikantnosti i mirisa po zelenom plodu masline.
Francuska sorta maslina picholine sve je popularnija među maslinarima i ljubiteljima vrhunskih maslinovih ulja zbog specifičnih ugodnih orašastih aroma.
Odlična prilika da se iskažu karakteristike ovog ulja su salate koje prerastaju čak u glavna jela. Poslužuje se uz jaka jela, kao što je meso na žaru i jako začinjena jela. Gorko povrće, zreli sirevi i deserti od gorke čokolade odlično idu uz ovo ulje.
Ekstra devičansko maslinovo ulje Olitalia osnovni je sastojak svakodnevnog kuvanja, jer poboljšava ukus kako jednostavnih tako i razrađenih recepata. Obavezno u bilo kojoj kuhinji, klasik za bilo kojim stolom.
Ekstra devičansko maslinovo ulje Olitalia osnovni je sastojak svakodnevnog kuvanja, jer poboljšava ukus kako jednostavnih tako i razrađenih recepata. Obavezno u bilo kojoj kuhinji, klasik za bilo kojim stolom.
Ekstra devičansko maslinovo ulje Olitalia osnovni je sastojak svakodnevnog kuvanja, jer poboljšava ukus kako jednostavnih tako i razrađenih recepata. Obavezno u bilo kojoj kuhinji, klasik za bilo kojim stolom.
Olitalia pirinčano ulje je savršeno uravnoteženo. Zahvaljujući prijatnoj aromi i ukusu koji podsjeća na ukus lješnika, ovo ulje je sjajan preliv i može da poboljša svako jelo svojom blagom notom. Zbog stabilnosti i osobine da ne dimi na visokim temperaturama, izuzetno je preporučljivo za prženje u dubokom ulju.
Zahvaljujući svojim karakteristikama i neutralnom ukusu, ovo ulje je svestran sastojak koji može diskretno da poboljša širok spektar recepata. Idealno je za upotrebu za bilo koju vrstu kuvanja, kako na niskim tako i na visokim temperaturama. Savršeno je za pravljenje hljeba i keksa, a izvrsno je da u najboljem slučaju poboljša ukus pečenog i grilovanog mesa.
Zahvaljujući svojim karakteristikama i neutralnom ukusu, ovo ulje je svestran sastojak koji može diskretno da poboljša širok spektar recepata. Idealno je za upotrebu za bilo koju vrstu kuvanja, kako na niskim tako i na visokim temperaturama. Savršeno je za pravljenje hljeba i keksa, a izvrsno je da u najboljem slučaju poboljša ukus pečenog i grilovanog mesa.