Ovaj recept za vas priprema Limun i Vino
Čokolada sa rižom je bila sastavni dio našeg odrastanja i nijedna druga čokolada nema taj bezbrižni ukus kao ona. Danas ipak nisu toliko popularne niti omiljene a nove generacije odrastaju uglavnom uz Kinder čokoladice. Jedna se posebno izdvaja jer nas podsjeća na onu iz našeg djetinjstva.
Kinder Country tako postajte glavni junak naše današnje priče transformisan u tortu kojoj vaša djeca (a ni veliki) neće moći da odole. Kada je kod nas na scenu stupila Kinder Country torta Helena i Jakov, kao što je i očekivati od blizanca i bika nisu mogli da se zaustave .Dodajem da smo od Jakova smo dobili palac gore i njegovo preslatko mmMMMmmMMMmm!
Meni se posebno dopala jer se sprema brzo, cijeli proces je jednostavan i ne peče se. Sve sastojke možete naći u bolje opremljenim marketima. Proizvod koji se ovdje posebno izdvaja je Dukat quark koji smo našli na @skorpion_hercegnovi online shopu.
Sastojci za koru:
150gr Lindt crne čokolade
100gr ekspandirane pšenice ili riže ili mix
1 kašičica kokosovog ulja
Sastojci za kremu:
250gr Dukat slatke pavlake
350gr Zanetti mascarpone sira
150gr Dukat fit quark
150gr kondezovanog mlijeka
3 kesice krem fixa
1 vanilin šećer
Priprema:
Crnu čokoladu otopite na pari i dodajte kokosovo ulje. Ekspandiranu pšenicu/rižu prelijte crnom čokoladom i dobro umiješajte. Kada su kompletne pahuljice prekrivena čokoladom sipajte u kalup prečnika 28cm, utisnite i stavite da se stegne u frižideru dok pripremate kremu.
Slatku pavlaku umutite mikserom. Mascarpone i quark sipajte u zdjelu i umutite mutilicom. Dodajte i kondezovano mlijeko kao i krem fix i vanilin šećer. Sve umutite opet mutillicom. Postepeno dodajte slatku pavlaku i spatulom lagano umiješajte.
Pripremljen krem sipajte preko kore i ostavite da se hladi i stegne u frižideru par sati.
Za kraj ukrasite ekspandiranom pšenicom i po želji komadićima čokolade.
Pogledajte i video tutorial
